Еда на природе

Болгарские кебапчета

кебабчета, кебабчета рецепт, кебабчета по болгарски, кебабчета по болгарски рецепт, болгарский кебабПрактически все наслышаны, а многим удалось и попробовать такое блюдо, как люля-кебаб.  С  арабского кебаб переводится как  «жареное мясо».  В Болгарии это блюдо готовят немного по-другому и называют «кебапчета».

Весной и летом кебапчета вносит разнообразие в пикник, а если у Вас есть духовка-гриль или его ее аналог, то Вы сможете побаловать себя и дома.

Кебапчета – колбаски из мясного фарша жареные на гриле. В отличие от люля-кебаб их не нужно насаживать на шампур.

читать полностью »

Лосось, запеченный на гриле

лосось на гриле, лосось на гриле рецепт, маринад для лосося на гриле, лосось на гриле фото, как приготовить лосось на гриле, приготовление лосося на гриле, лосось на гриле рецепт с фото, как замариновать лосось для гриляКрасная рыба обладает потрясающим вкусом, готовить ее можно по-разному, и каждый раз Вы будете восхищаться ее необыкновенными  вкусовыми качествами.

Для приготовления лосося Вам потребуются:

филе лосося – 1 шт;

приправа для рыбы – 2 стол.ложки;

соль – 1/3 стол.ложки;

кориандр – 1/3 стол.ложки;

масло оливковое – 2-3 стол.ложки;

читать полностью »

Шашлык в зеленом чае

шашлык в чае, шашлык маринованный в чае, шашлык с зеленым чаем, рецепт шашлыка в чае, как замочить мясо на шашлык в чае, маринад для шашлыка на чае, как мариновать мясо для шашлыка из курицыНеобычный на первый взгляд маринад придает шашлыку пикантно-освежающий вкус. Независимо от того, на чем Вы его будете готовить – на гриле или сковороде, вкус шашлычков удовлетворит даже требовательных гурманов.

Для шашлыка Вам потребуются:

куриная грудка – 400 гр;

читать полностью »

Баклажаны на мангале

баклажаны на мангале рецепты с фото, как приготовить баклажаны на мангале, как жарить баклажаны на мангале, как запечь баклажаны на мангале, как пожарить баклажаны на мангале, приготовление баклажанов на мангалеДля приготовления  этой закуски Вам потребуются:

фарш – пол кило;

лук – 2 головки;

баклажаны – 1 кг;

соль и перец.

читать полностью »

Кабачки на мангале

кабачки на мангале рецепты, кабачки на мангале рецепты с фото, как приготовить кабачки на мангале, кабачки на мангале маринад, как замариновать кабачки для мангала, как пожарить кабачки на мангалеОвощи, приготовленные на мангале, имеют особый вкус и аромат. На блоге София продолжается публикация блюд для вылазок на природу.

Для приготовления этого простого, но не менее вкусного блюда Вам потребуются:

кабачки – 1,5 кг;

чеснок – 7 зубчиков;

масло растительное  – 6 стол.ложек;

зелень – пучок;

читать полностью »

Шашлык в томате

шашлык в томате рецепт, шашлык из свинины в томате, маринад для шашлыка из томата, шашлык из свинины в томате рецепты, как замариновать шашлык в томате, соус из томата к шашлыку, как мариновать шашлык в томатеДля шашлыка понадобятся:

свиное мясо (шейная часть);

луковица;

томатный сок (соус);

соль;

читать полностью »

Люля-кебаб из баранины

 рецепт приготовления люля кебаб на мангале, как правильно приготовить люля кебаб на мангале, люля кебаб из баранины на мангале, рецепт люля кебаб из баранины на мангале, как готовить люля кебаб на мангалеЭто блюдо достаточно популярно у народов Кавказа и Средней Азии. Приготовить его также легко, как и обычные котлеты. Зачастую люля-кебаб жарят на шампурах, но чтобы упросить себе задачу можно воспользоваться и решеткой. Фарш следует приготовить хотя бы за несколько часов до жарки, чтобы мясо хорошо настоялось и пропиталось зеленью и специями.

Для приготовления люля-кебаб Вам потребуется:

бараний фарш – пол кило;

лук – 250 гр;

читать полностью »

Шашлык из свинины в уксусе

рецепт вкусного шашлыка из свинины с уксусом, маринад для шашлыка из свинины с уксусом и луком, приготовление шашлыка из свинины с уксусом, мариновка шашлыка из свинины с уксусом, маринование шашлыка из свинины в уксусеДля приготовления шашлыка из свиного мяса Вам потребуются:

свиная шея – 2 кг;

уксус – 3 стол.ложки;

вода – 1,4-1,5 литра;

репчатый лук – 800 гр;

соль – 2 стол.л.;

сахар – 1/3 стол.ложки;

черный перец — по желанию.

читать полностью »

Шашлык из печени в жировой сетке

шашлык из печение в жировой сетке, шашлык из печени в жировой сетке на мангале, как приготовить шашлык из печени в жировой сетке, рецепт шашлыка и з печени в жировой сетке, шашлык из говяжьей печений в жировой сеткеДля шашлыка Вам понадобятся:

говяжья печень – 1,5 кг;

вода минеральная – 1,5 литра;

свиная жировая сетка – 300 гр;

соевый соус (терияки) – 2 стол.л.;

читать полностью »

Легкий куриный шашлык

как сделать куриный шашлык, сочный куриный шашлык, куриная грудка шашлык рецепты, куриный шашлык в майонезе, куриные шашлыки на мангале, как мариновать куриный шашлык, вкусный куриный шашлыкЭтот рецепт отлично подходит как для барбекю, так и для гриля. Кроме того, шашлык содержит низкое количество калорий по сравнению с обычным шашлыком.

Для приготовления куриного шашлыка Вам потребуется:

карри паста – 2 стол.ложки;

сметана (можно заменить майонезом) – 150 гр;

куриные грудки – 4 шт;

черри – 250 гр;

читать полностью »

Реклама