Детские голубцы из китайской капусты | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Детские голубцы из китайской капусты

;

детские голубцы, голубцы для детей, детские голубцы рецепт, рецепт голубцов как в детском саду, как приготовить детские голубцы, рецепт голубцов для ребенка, голубцы для ребенка 2 летВесной, к сожалению, не так много овощей и баловать своих малышей практически не чем, поэтому многим мамам приходится выдумывать питательные и полноценные детские рецепты, в нашем случае – это детские голубцы из китайской капусты.

Китайская капуста по своим свойствам не уступает белокочанной, в ней содержится много витаминов, минеральных веществ. Благодаря  лизину она является источником долголетия.

Для голубцов Вам понадобятся:

1 кочан китайской капусты;

0,5 литра говяжьего бульона;

150 гр отварной говядины;

20 гр риса;

1 помидор;

1 луковица;

2 лавровых листа;

масло растительное;

по вкусу – соль.

Приготовление.

Рис отварите до готовности   в подсоленной воде.

Отделите у  капусты 11 листов. Отрежьте у листьев наиболее плотные концы, близко расположенные к кочерыжке,  и опустите их   в кипящую подсоленную воду на несколько минут. Проваренные капустные листья аккуратно достаньте и откиньте на дуршлаг, охладите.

Очищенный лук мелко порежьте, затем  обжарьте  на масле  растительном в течение нескольких минут. С помидора снимите кожицу и натрите на терке, добавьте к луку и жарьте еще минуты 3.

Отварную говядину прокрутите через мясорубку, положите рис, обжаренный лук с помидором и 3 мелко нарезанных (проваренных) листа китайской капусты. Хорошенько все перемешайте и посолите по вкусу.

Аккуратно расправьте капустный лист, выложите на него стол.ложку фарша и заверните голубец.

Готовый голубец обжарьте на масле растительном с каждой стороны по несколько минут. Залейте голубцы говяжьим бульоном, положите лаврушку, накройте крышкой  и тушите на слабом огне еще минут 10.

Подавайте голубцы со сметаной.

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама