Харчо со сливами | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Харчо со сливами

;

харчо со сливами, вкусное харчо, харчо пошаговый рецепт, как сварить харчо, рецепт харчо грузинский, рецепт харчо из свининыДля приготовления супа харчо Вам потребуется:

мясо – пол кило;

лук – 2 головки;

чеснок – 3 дольки;

томаты – 100 гр;

сливы – пол стакана;

рис – пол стакана;

кинза;

соль;

петрушка;

укроп;

перец горошек.

Как сварить харчо?

Мясо обмойте, нарежьте на небольшие куски, переложите их в кастрюлю, влейте холодную воду  и поставьте вариться. Пену снимайте с помощью шумовки.

Примерно через 2 часа положите измельченный лук, мелко порубленный чеснок, кислые сливы, рис, приправьте суп перцем и солью. Оставьте вариться еще в течение получаса.

Помидоры слегка обжарьте в масле или бульоном жире. За несколько минут до конца  варки грузинского супа добавьте томаты.

Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

Зачастую харчо готовят из говяжьей грудинки, однако, некоторые хозяйки заменяют ее бараньей. При желании помидоры можете заменить на 2 ложки томатного пюре.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама