Холодник со свеклой | Женский блог София

Холодник со свеклой

суп холодник со свеклой, суп холодник со свеклой рецепт, холодник со свеклой рецепт с фото, как сделать холодник со свеклы, как приготовить холодник со свеклыБольшинству из нас вкус холодника знаком с детства.  Это блюдо идеально подходит для жаркого летнего дня.

При подаче обязательно положите в холодник со свеклой немного сметаны. При желании  можете подать суп с отварной молодой картошечкой, вареным яйцом и измельченным укропом.

Для холодника понадобятся:

200 гр огурцов;

250 гр свеклы;

3 яйца;

по 1 пучку зеленого лука и укропа;

200 гр вареной колбасы;

100 гр редиса;

пол  ч.ложки лимонной кислоты.

Приготовление.

Отварите свеклу до готовности в подсоленной воде. Достаньте и охладите. Свекольный отвар также остудите.

холодник-со-свеклой1

Свеклу потрите крупно на терке.

холодник-со-свеклой2

Яйца отварите до готовности и измельчите.

холодник-со-свеклой3

Лук и укроп  покрошите.

холодник-со-свеклой4

Колбасу нарежьте на кубики.

холодник-со-свеклой5

Редис и огурцы порежьте на небольшие кубики.

холодник-со-свеклой6

Подготовленные ингредиенты смешайте и посолите.

холодник-со-свеклой7

Переложите ингредиенты в  свекольный отвар, затем  добавьте лимонную кислоту, соль и черный перец по вкусу.

холодник-со-свеклой8

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама