Кабачковый суп | Женский блог София

Кабачковый суп

кабачковый суп для похудения, кабачковый суп рецепт с фото, диетический кабачковый суп, кабачковый суп пюре диетический, вегетарианский кабачковый суп, как приготовить кабачковый суп пюреДля супа понадобятся:

морковка;

лук репчатый;

кабачок;

помидор;

10 шампиньонов;

соль;

зелень;

масло сливочное;

перец черный;

масло растительное.

Приготовление.

На дно сотейника налейте масло растительное, добавьте для вкуса кусочек  масла сливочного.

Сначала добавьте нарезанный лук, после морковку, тертую мелко на терке. Далее положите шампиньоны, нарезанные пластинками, крупно тертый кабачок. Помидор очистите от кожицы и натрите на терке или мелко нарежьте, положите в сотейник к овощам. В конце положите зелень на свое усмотрение.

Овощи тушите на слабом огне. Когда овощи дойдут до состояния аль-денте, влейте немного крутого кипятка и по вкусу подсолите. Кабачковый суп должен быть густым. Накройте сотейник крышкой и дайте супу настояться.

Подавайте, приправив черным перцем и сметаной.  При желании можете добавить немного зеленого лука, укропа и белых гренок.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама