Лагман из курицы | Женский блог София

Лагман из курицы

Вкусный лагман из курицы, лагман рецепт приготовлеия из курицы, как готовить лагман с курицей, как приготовить лагман из курицы, лагман из курицы, лагман рецепт с курицейПриготовить потрясающе вкусный лагман с курицей  — очень просто. Одни считают лагман супом, другие же относят его ко вторым блюдам, а третьи попросту уверены в том, что лагман должен готовиться только баранины и ни с каким другим видом мяса. Каждое мнение имеет право на свое существование, поскольку каждый человек  имеет свои вкусы и предпочтения. Мы предлагаем Вам приготовить нетрадиционный вариант блюда среднеазиатской кухни – лагман из курицы.

Главный компонент лагмана – это, конечно же, специальная лапша для лагмана. Если таковой у Вас нет под рукой, то поищите ее в магазинах либо просто используйте вместо нее яичную.

Для приготовления лагмана потребуется:

куриное мясо – 800 гр;

морковь – 2 шт;

2 репчатых лука;

помидоры – 2 шт;

2 стол.ложки  масла растительного;

томатная паста – 2 стол.ложки;

2 ч.ложки поваренной соли;

пол чайной ложки красного перца (молотого);

лапша для лагмана (яичная);

черный перец горошек.

Курицу разрежьте на небольшие порционные куски, выложите их на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте на среднем огне в течение 15 минут. Очищенные луковицы нарежьте полукольцами, положите к курице, перемешайте и потушите все минут 10. Очищенную морковь нарежьте брусочками либо кубиками, положите к курице, положите аджику, красный перец и перец горошек, перемешайте, накройте крышкой и тушите примерно 10 минут. Помидоры ошпарьте и снимите с них кожицу, нарежьте кубиками или брусочками, положите к курице, добавьте томатную пасту, накройте крышкой и тушите 20 минут.  Если жидкости образовалось слишком мало, то влейте кипяченой воды.

Тем временем отварите лапшу и добавьте ее в сковороду, перемешайте и сразу уберите с плиты. Лагман из курицы перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

 

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама