Щи из квашеной капусты с грибами | Женский блог София

Щи из квашеной капусты с грибами

щи из квашеной капусты с грибами, щи с квашеной капустой рецепт с грибами, как сварить щи из квашеной капусты, вкусные щи из квашеной капусты, рецепт кислых щей с квашеной капустой, щи из свежей и квашеной капустыЩи считаются традиционным блюдом русской кухни, приготовить которое совсем не сложно. Предлагаем и Вам приготовить для семьи щи из квашеной капусты с грибами.

Для щей Вам понадобятся:

50 гр сушеных грибов;

400 гр картофеля;

500 гр квашеной капусты;

150 гр моркови;

5 горошин черного перца;

150 гр репчатого лука;

1 лавровый лист;

1 ч.ложка соли;

2 стол.ложки пасты томатной.

Процесс приготовления.

Сушеные грибы положите в  холодную воду и оставьте на 3 часа.

щи-из-квашеной-капусты-с-грибами1

После грибы переложите в кастрюлю, поставьте на огонь и варите минут 30. При желании грибы можете измельчить.

щи-из-квашеной-капусты-с-грибами2

Капусту промойте холодной водой и отожмите.

щи-из-квашеной-капусты-с-грибами3

Морковку крупно потрите на терке, луковицу мелко нарежьте.

щи-из-квашеной-капусты-с-грибами4

Пожарьте капусту на масле растительном в течение 7 минут, не забывая помешивать. Переложите к грибам.

щи-из-квашеной-капусты-с-грибами5

Картошку нарежьте брусочками и положите в кастрюлю.

щи-из-квашеной-капусты-с-грибами6

Обжарьте лук с морковью, добавьте томатную пасту, перемешайте и еще немного обжарьте.

щи-из-квашеной-капусты-с-грибами7

Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте черный перец, лаврушку. По вкусу посолите. Варите щи еще минут 10.

щи-из-квашеной-капусты-с-грибами8

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама