Щи с кислой капустой | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Щи с кислой капустой

;

фото щей из кислой капусты, рецепт кислых щей с квашеной капустой, как приготовить щи из кислой капусты, щи из кислой капусты со свининой, как сварить щи из кислой капусты, как приготовить кислые щи из квашеной капустыНи одна уважающая себя хозяйка не представляет семейный обед без сытных, наваристых и ароматных щей с кислой капустой, которые могут заменить массу других, более изысканных, супов.

Для щей потребуются:

250 гр кислой капусты;

500 гр свинины на косточке;

450 гр картофеля;

1 зубчик чеснока;

масло растительное;

100 гр морковки;

перец черный;

лавровый лист;

соль;

100 гр репчатого лука.

Приготовление.

Отварите мясо в подсоленной воде до готовности. Варите его примерно 1 час с момента закипания.

щи-с-кислой-капустой1

Луковицу и зуб чеснока мелко покрошите.

щи-с-кислой-капустой2

Морковку крупно потрите на терке.

щи-с-кислой-капустой3

Обжарьте на масле растительном лук.

щи-с-кислой-капустой4

Добавьте к луку морковь, обжарьте.

щи-с-кислой-капустой5

Картошку почистите  и нарежьте на кубики или брусочки.

щи-с-кислой-капустой6

Достаньте мясо из бульона и нарежьте  небольшими кусочками.

 

Затем верните мясо обратно в бульон.

щи-с-кислой-капустой7

 

Положите в бульон  кислую капусту и варите полчаса.

щи-с-кислой-капустой8

В кипящий бульон добавьте  картошку и варите  5-7 минут.

щи-с-кислой-капустой9

Переложите в суп овощную зажарку.

щи-с-кислой-капустой10

Следом добавьте соль, чеснок, черный перец и лаврушку.

щи-с-кислой-капустой11

Варите щи до готовности картофеля.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама