Суп харчо с грецкими орехами | Женский блог София

Суп харчо с грецкими орехами

суп харчо, суп харчо рецепт приготовления, суп харчо с грецкими орехами, суп харчо классический рецепт, как готовить суп харчоСуп с названием харчо уже давно стал пользоваться успехом у любителей грузинской кухни.

Для приготовления супа Вам понадобится:

0,5 кг говядины (баранины);

рис – 200 гр;

грецкие орехи – примерно 100 гр;

ткемали соус-150 гр;

2 лука;

масло подсолнечное  — 2 стол.ложки;

несколько зубчиков чеснока;

приправа хмели-сунели — 2 чайной ложки;

красный перец;

черный перец горошек;

зелень: кинза, базилик, петрушка и укроп.

Приготовление супа харчо с орехами начинается с варки бульона. Мясо нарежьте небольшими кусками, как обычно поставьте на газ, пенку снимите. Когда мясо будет готово, в бульон засыпьте помытый рис и варите его примерно  минут 10. Пока рис варится, лук почистите, мелко порубите и обжарьте на сковороде до приобретения золотистого цвета. Орехи также очистите и измельчите. Лук и орехи положите в суп и поварите еще пять минут.

После чего в блюдо добавьте специи, чеснок и соль. Дайте супу постоять 20 минут, после подавайте к столу. В тарелку с супом  не забудьте положить мелко порубленную зелень.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама