Суп из брокколи с лимоном | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Суп из брокколи с лимоном

;

Постный суп пюре из брокколи, суп пюре из брокколи приготовить, суп пюре из капусты брокколи, суп пюре брокколи сливкиДля приготовления супа-пюре Вам понадобится:

сливочное масло – 25 гр;

масло оливковое– 1 ч.ложка;

белый лук;

чеснок – 1 долька;

брокколи – 400 гр;

листья свежего шпината – 100 гр;

бульон овощной – литр;

сливки (жирность – 33%) – 1 стакан;

сок лимона – 1 стол.ложка;

специи.

Нагрейте сотейник на сильном огне, добавьте сливочное и оливковое масло, пассируйте в этой смеси лук и чеснок в течение пяти минут до прозрачности и золотистости лука. Добавьте брокколи и жарьте еще около минуты. Влейте бульон, доведите до кипения, варите примерно 10 минут. Переложите шпинат и томите блюдо несколько минут.

Вылейте полученную смесь в блендер, измельчите до однородного состояния. Добавьте сливки, сок лимона и приправьте специями.

Разлейте по глубоким тарелкам, в каждую положите по ложке сметаны, приправьте перцем.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама