Тыквенный суп | Женский блог София

Тыквенный суп

простой тыквенный суп, приготовление тыквенного супа, как варить тыквенный суп, вкусный тыквенный суп, как приготовить тыквенный суп, суп тыквенный рецепт, тыквенный супК сожалению, вкус тыквы нравится не многим, но это лишь потому что, они пока еще  не нашли рецепт, который бы смог покорить их «желудок» раз и навсегда. Тыквенный суп может стать именно таким блюдом.

Польза тыквы неоспорима.  Благодаря тому, что тыква содержит легко усваиваемую клетчатку, витамины, яблочную кислоту, пектин, фосфор, кальций, калий, фтор, железо, медь и цинк и т.д., блюда из тыквы обладают лечебными свойствами.

Чтобы приготовить тыквенный суп необходимо разрезать тыкву, затем очистить ее от кожуры, семян и нарезать кубиками. Зачастую хозяйки сталкиваются с трудностями при снятии кожуры с тыквы, поэтому допустимо  тыкву резать с кожурой, которую можно будет снять после того, как тыква полностью сварится.

Очень важно уметь правильно приправлять суп из тыквы специями. Для насыщенного вкуса, как правило, используется мускатный орех, чеснок, шалфей, розмарин, черный перец, лаврушку и розмарин.  Без перечисленных приправ тыквенный суп покажется Вам приторным.

Как приготовить тыквенный суп с фаршем?

Потребуется:

столовая ложка мясного фарша;

стакан нарезанной тыквы;

репчатый лук;

морковь;

2 стол.ложки масла растительного;

литр воды;

специи и соль — по вкусу.

Мясной фарш разведите холодной водой до состояния густой сметаны. Лук нашинкуйте полукольцами, морковь нарежьте соломкой.  Нарезанные овощи и растительное масло добавить к мясному фаршу. Поставьте «заготовку» в холодильник примерно на час.

Фарш и овощи залейте холодной водой, добавьте тыкву, нарезанную соломкой, доведите суп до кипения. Через 10 минут суп будет готов.

Подавать суп из тыквы можно со сметаной либо кислым молоком.  Помимо этого в суп можно добавить дикорастущие растения – огородный осот, лопух, листья шиповника.

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама