Зеленый борщ со щавелем | Женский блог София

Зеленый борщ со щавелем

Зеленый борщ со щавелем и яйцом, зеленый борщ со щавелем и яйцом рецепт, как приготовить зеленый борщ с щавелем, варить борщ зеленый с щавелем, зеленый борщ со щавелем фото, как сварить зеленый борщ с щавелемДля борща понадобятся:

картофель – 300 гр;

морковь – 100 гр;

курица – 300 гр (1 окорочок);

лук – 100 гр;

масло сливочное – 1 стол.ложка;

черный перец;

соль;

яйца;

щавель – большой пучок;

сметана.

Процесс приготовления.

В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, положите окорочок и целую очищенную головку лука.

зеленый-борщ-со-щавелем1

С момента закипания варите полчаса.

Яйцо сварите вкрутую, 10 минут от начала закипания. Залейте холодной водой и охладите.

зеленый-борщ-со-щавелем2

Картошку почистите от кожуры и нарежьте кубиками.

зеленый-борщ-со-щавелем3

Морковку почистите и нарежьте небольшими кусочками.

зеленый-борщ-со-щавелем4

Из кастрюли достаньте окорочок и луковицу. Лук можете выбросить, он больше не понадобится.

Бульон по вкусу посолите, приправьте перцем. Добавьте картошку.

зеленый-борщ-со-щавелем5

Добавьте в суп морковку и варите до мягкости овощей, 15-20 минут.

зеленый-борщ-со-щавелем6

Куриное мясо отделите от костей и нарежьте на кусочки.

зеленый-борщ-со-щавелем7

Щавель отделите от стеблей и мелко порежьте.

зеленый-борщ-со-щавелем8

После верните курицу в суп. Добавьте щавель и варите еще 7-10 минут.

зеленый-борщ-со-щавелем9

зеленый-борщ-со-щавелем10

Добавьте в зеленый борщ со щавелем сливочное масло для аромата. Выключите огонь. Готовый борщ разлейте  по тарелкам, добавьте кусочки яйца, заправьте сметаной и подавайте на стол.

зеленый-борщ-со-щавелем11

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама