Ароматный тыквенный джем | Женский блог София

Ароматный тыквенный джем

тыквенный джем, тыквенный джем рецепт, повидло тыквенное, тыквенное повидло рецептСоветуем закрыть на зиму этот ароматный вкусный и вдобавок полезный джем. По цвету ароматный тыквенный джем похож на светлый мед.  Зимой Вы сможете насладиться вкусом лета из баночки за чашечкой травяного чая.

Для джема Вам понадобятся:

½ стакана апельсинового сока (свежевыжатого);

лимон (сок, цедра);

400 гр сахара;

750 гр тыквы;

1/3 ч.ложки молотой корицы;

40 гр свежего имбиря;

500 мл воды.

Приготовление.

Тыкву очистите от корки и мякоти. Порежьте тыквы на кусочки и натрите мелко на терке, можете перекрутить через мясорубку. С имбиря снимите кожицу и мелко потрите на терке.

ароматный-тыквенный-джем1

ароматный-тыквенный-джем2

ароматный-тыквенный-джем3

Лимон вымойте, обсушите и снимите цедру при помощи мелкой терки. Затем отожмите из лимона сок. Приготовьте  полстакана апельсинового сока.

ароматный-тыквенный-джем4

ароматный-тыквенный-джем5

 

В кастрюлю положите тыкву, лимонную цедру, воду, соки лимона и апельсина, корицу, имбирь. Поставьте емкость на огонь, варите массу до полного размягчения тыквы на слабом огне примерно 50 минут. Следите за тем, чтобы дно не пригорело.

ароматный-тыквенный-джем7

После в джем засыпьте сахар, перемешайте и продолжайте варить 20-25 минут.ароматный-тыквенный-джем8

Разложите горячий джем по стерильным баночкам, закатайте и укутайте.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама