Быстрая маринованная капуста с морковью и чесноком | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Быстрая маринованная капуста с морковью и чесноком

;

капуста маринованная быстрая с чесноком, капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления, рецепт маринованной капусты быстрого приготовления с фото, капуста маринованная быстрая рецепт с фотоВам понадобятся:

белокочанная капуста – 1 большой кочан;

крупная морковь – 2 шт;

1 головка чеснока;

тмин – 1 ч.ложка;

горошины душистого перца  – 1 стол.л.;

сахар  песок – 2 ст.ложки;

соль – 4 стол.ложки;

вода – 3 литра;

уксусная эссенция  (70%) – 3 стол.л.

Как приготовить быструю маринованную капусту с морковью и чесноком?

Капусту почистите, удалите кочерыжку и нарежьте на крупные куски.

быстрая маринованная капуста3

Морковку очистите, затем натрите крупно на терке. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавку.

быстрая маринованная капуста2

В большую кастрюлю положите слоями – капусту, тертую морковь, давленый чеснок, горошины душистого перца и тмин.

Смешайте воду с солью и сахаром, поставьте рассол на плите и доведите до закипания, добавьте уксусную кислоту и кипятите несколько минут.

Горячий рассол залейте в  капусту и поставьте под пресс.

быстрая маринованная капуста1

Капусту оставьте  при комнатной температуре на 2 дня.

Через 2 суток быстрая маринованная капуста с морковью и чесноком готова, поставьте ее в холодильник.

капуста маринованная быстрая с чесноком, капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления, рецепт маринованной капусты быстрого приготовления с фото, капуста маринованная быстрая рецепт с фото

Покупной чеснок  в рассоле приобретает голубой окрас, в этом нет ничего страшного – он съедобен.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама