Соленые зеленые помидоры | Женский блог София

Соленые зеленые помидоры

соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле, острые соленые зеленые помидоры, рецепт вкусных соленых зеленых помидор, соленые зеленые помидоры на зимку простой рецептВам понадобятся:

1 кг некрупных зеленых помидоров;

50 гр чеснока;

50 гр семян укропа;

1 стол.ложка соли;

петрушка, сельдерей, базилик, укроп;

перец стручковый.

Приготовление.

Для засолки желательно выбрать помидоры одного размера. Сначала помидоры вымойте, затем обсушите. На каждом помидоре сделайте с одного бочка глубокий продольный надрез.

Зелень хорошо порубите. Чеснок и перец мелко порежьте. Добавьте соль и тщательно все перемешайте.

Нафаршируйте зеленью помидоры. Сложите помидоры в стеклянную или эмалированную посуду, не утрамбовывая и не придавливая.

Посыпьте помидоры семенами укропа и поставьте в прохладное место под гнет. Периодически перекладывайте соленые зеленые помидоры сверху вниз, чтобы они одинаково просолились.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама