Яичница с креветками в сметанном соусе | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Яичница с креветками в сметанном соусе

;

 Яичница с креветками рецепт, яичница с креветками, яичница запеченная в духовке, как приготовить яичницу в духовке, яичница в духовкеДля приготовления печеной яичницы Вам потребуется:

сметана – 35 гр;

мадера – 50 гр;

специи;

очищенные креветки – 15 шт;

масло сливочное – 60 гр;

сливки (жирность – 30%) – 60 мл;

яйцо куриное – 8 шт.

Духовку нагрейте до 160 градусов, небольшие формы для выпекания смажьте маслом и поставьте на противень.

В каждую форму разбейте по два яйца, при этом не повредите оболочку желтка. Влейте  немного жирных сливок, перец и соль.

Отправьте яйца в духовку на 18-20 минут, дождитесь, пока сливки станут густыми, а белки потеряют прозрачность, а желтки еще не готовы. Выньте блюдо из духовочного шкафа.

В сковороде поджарьте креветки в сливочном масле, слейте с сотейника лишнее масло, положите мадеру, регулярно помешивайте. Дождитесь, когда жидкость испарится, добавьте сметану и готовьте на огне еще минуту. Приправьте креветки в сметанном соусе перцем и солью. Выложите получившуюся смесь в формочки с яйцами.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама