Яичница с овощами | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Яичница с овощами

;

Яичница с овощами рецепт, яичница овощами фото, яичница с овощами рецепт с фото, яичница овощами блюдо, яичница с помидорами и овощами, вкусная яичница овощами, приготовление яичницы овощамиПредлагаем приготовить более основательную и сытную яичницу, добавив помимо помидоров, болгарский перец, картофель и сыр твердых сортов. Расплавленный сыр, смесь ароматных специй и зелень усилят вкус блюда, а небольшие перепелиные яйца придадут яичнице декоративность. Можно, конечно, использовать обычные куриные.

Для яичницы с овощами Вам понадобятся:

1-2 помидора;

10 перепелиных яиц;

0,5 луковицы;

0,5 стручка болгарского перца;

1-2 картофелины;

1 зубчик чеснока;

40 гр твердого сыра;

30 мл масла растительного;

молотые специи;

соль;

зелень.

Как приготовить шакшуку?

Хорошо прогрейте сковородку, вылейте на нее масло растительное, спустя 30 секунд выложите на сковороду картофель, нарезанный тонкой соломкой, затем лук, нашинкованный кубиками и чеснок, нарезанный пластинками.

яичница-с-овощами1

Обжаривайте овощи примерно 5 минут, периодически помешивайте, чтобы они не подгорели. За это время картофель должен успеть пропариться  и стать внутри мягким.

Добавьте болгарский перец, нарезанный брусочками или кубиками. После добавьте измельченные помидоры, посыпьте овощную смесь молотым острым перцем и солью, при желании можете добавить пряные травы. Прогревайте овощи еще 1-1,5 минуты.

яичница-с-овощами2

яичница-с-овощами3

Сыр потрите и добавьте к овощам, после засыпьте измельченный укроп или любую другую зелень.  Сделайте небольшие углубления, в каждое вбейте по яйцу, при необходимости приправьте солью и перцем. Держите яичницу на огне до застывания и схватывания белка, желток при этом должен оставаться жидким.

яичница-с-овощами4

яичница-с-овощами5

яичница-с-овощами6

яичница-с-овощами7

Подавайте шакшуку сразу на стол в сковороде.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама