Лосось, запеченный на гриле | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Лосось, запеченный на гриле

;

лосось на гриле, лосось на гриле рецепт, маринад для лосося на гриле, лосось на гриле фото, как приготовить лосось на гриле, приготовление лосося на гриле, лосось на гриле рецепт с фото, как замариновать лосось для гриляКрасная рыба обладает потрясающим вкусом, готовить ее можно по-разному, и каждый раз Вы будете восхищаться ее необыкновенными  вкусовыми качествами.

Для приготовления лосося Вам потребуются:

филе лосося – 1 шт;

приправа для рыбы – 2 стол.ложки;

соль – 1/3 стол.ложки;

кориандр – 1/3 стол.ложки;

масло оливковое – 2-3 стол.ложки;

крупный лимон (выжать лимонный сок с 1/3 плода);

кедровая дощечка.

Как приготовить лосося на гриле?

Промойте дощечки водой, чтобы удалить загрязнения. Заполните таз или другую емкость водой. Поместите кедровую доску в воду, сверху поставьте груз, чтобы она не всплывала. Оставьте ее на 4-24 часа.

лосось-на-гриле1

Помойте филе, обсушите его. Сбрызните лимонным соком, остальную часть лимона порежьте кружочками.

лосось-на-гриле2

Посыпьте сверху приправу для рыбы и натрите руками. Посыпьте солью и кориандром.

лосось-на-гриле3

лосось-на-гриле4

Полейте сверху оливковое масло, оставьте рыбу  мариноваться на 1-2 часа. Когда деревянная дощечка будет готова, переложите на нее лосося. Сверху выложите кусочки лимона.

лосось-на-гриле5

Разогрейте гриль в течение 15 минут. Положите лосося и закройте крышку. Готовьте на сильном огне около 5 минут, затем уменьшите температуру до среднего или низкого. Готовьте еще 17 минут.

лосось-на-гриле6

Если дощечка загорится, потушите ее и снимите с гриля.

Дайте рыбе настояться некоторое время, примерно 20 минут, а затем можете подавать.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама