Салат из зеленой фасоли | Женский блог София

Салат из зеленой фасоли

 салат с зеленой стручковой фасолью, салат из зеленых стручков фасоли, салаты с зеленой фасолью рецепты, салат с зеленой фасолью фото, салат из зеленой фасоли с чесноком, салат из зеленой фасоли с сыромДля приготовления салата Вам потребуется:

зеленая фасоль – 700 гр;

соль, перец;

нарезанный миндаль – ¼-пол стакана;

масло олив – 1 стол.ложка;

чесночные зубчики нарезанные – 3-5 шт;

лимонная цедра – 1-2 ч.ложки;

сыр пармезан, натертый – ¼ стакана;

измельченная свежая петрушка – пол стол.ложки.

Приготовление

Отварите фасоль в кипящей соленой воде. Бланшируйте бобы в течение 3 минут, затем подсушите.

салат-из-зеленой-фасоли1

салат-из-зеленой-фасоли2

Миндаль, порезанный на дольки, обжарьте на сухой сковороде до светло коричневого оттенка.

салат-из-зеленой-фасоли3

салат-из-зеленой-фасоли4

На эту же сковороду налейте ложку масла и на умеренном огне обжарьте чеснок. Готовьте до золотистости чеснока, но не передержите.

салат-из-зеленой-фасоли5

Переложите чеснок на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

На сковороду выложите зеленую фасоль, приправьте солью при необходимости и перцем. Жарьте на сильном огне в течение 3 минут, чтобы бобы слегка подгорели в некоторых местах.

салат-из-зеленой-фасоли6

В чашке смешайте бобы с чесноком, миндалем и лимонной цедрой. Сверху посыпьте пармезан и петрушку.

салат-из-зеленой-фасоли7

салат-из-зеленой-фасоли8

салат-из-зеленой-фасоли9

Подавайте сразу к столу.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама