Салат "Корзинка" | Женский блог София

Салат «Корзинка»

салат корзинка фото, салат корзинка рецепт с фото, салаты в корзинках рецепты, корзинка из сыра для салата, салат грибная корзинка, рецепт салата грибная корзинка, салат корзинкаС наступлением праздников в каждой хозяйке просыпается желание приготовить оригинальный и одновременно необычный салат, который по-настоящему украсит стол.

Для салата понадобятся:

говядина  отварная – 250 гр;

яйца вареные – 3 шт;

средняя луковица;

отварной картофель – 2 шт;

маленькие маринованные шампиньоны – 200 гр;

майонез – 200 гр;

отварная морковка – 2 шт;

черная оливка – 1 шт;

листья салата;

петрушка.

Приготовление.

Мясо порежьте небольшими кубиками.

Картошку крупно потрите на терке.

Луковицу измельчите. Залейте кипятком, чтобы убрать горечь, оставьте на 2 минуты.

Часть морковки нарежьте на шайбы, каждой  придайте форму цветка. Для салата «Корзинка» понадобится 5 цветков. Оставшуюся морковку мелко натрите на терке.

Часть шампиньонов порежьте на пластинки, нужно 40 пластинок, остальные грибы измельчите.

Белки отделите от желтков и по отдельности потрите на мелкой терке.

Салат выложите слоями. Сначала тертый картофель, промажьте майонезом, слой слегка присолите.

Второй слой – отварная говядина, густо смажьте майонезом.

Следом луковый слой, также промажьте майонезом.

Четвертый слой – измельченные шампиньоны, слегка смажьте майонезом.

Далее яичные белки, смажьте майонезом.

Нижнюю половину салата заполните морковью, так чтобы она была и снизу по бокам салата. Желтками закройте верхнюю половину и верхние бока салата. Лучше всего  для этих манипуляций воспользоваться ножом.

Пластинки шампиньонов выложите по периметру салата, морковную часть заполните полностью пластинками. На желтки выложите цветы из моркови, из оливки вырежьте шайбочки-серединки, внутрь заложите пару зернышек желтка. Стебельки сделайте из тонких перышек лука, а листья из свежей петрушки.

Дайте салату настояться в холодильнике 4 часа.

При подаче украсьте салат листьями салата.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама