Салат с ананасом | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Салат с ананасом

;

куриный-салат-с-ананасомДумая о том, какие салаты приготовить для праздничного стола, мы зачастую отталкиваемся от собственных вкусовых предпочтений.

Кому-то нравятся слоеные салатики, типа мимоза, селедка под шубой и т.д.  Другие же предпочитают легкие салаты из овощей или морепродуктов – салат  с креветками и авокадо, салат–коктейль с мидиями и т.д.

Несмотря на такие разные вкусы, существуют салаты, к которым невозможно быть равнодушным, это салат с ананасом.

Для приготовления салата с ананасом можно использовать разные, порой очень неожиданные комбинации ингредиентов.

Куриный салат с ананасом

Вам понадобятся:

консервированные ананасы – баночка;

куриная грудка;

половина луковицы;

немного сельдерея;

майонез – полстакана;

сладкий соус – 2 стол.ложки;

соль – 0,25 ч.ложки;

паприка – ¼ ч.ложки;

листовой салат.

Приготовление.

Отварите куриную грудку в подсоленной воде, желательно это сделать заранее. Когда курица сварится, достаньте ее из кастрюли, выложите на тарелку и дайте полностью остыть.

Куриный бульон пока не выливайте, из него можно приготовить отличный куриный супчик.

Остывшую куриную грудку порежьте на небольшие кубики.

Откройте банку с ананасами, слейте сироп, а ананасы порежьте кубиками, причем кубики должны быть по размеру, как куриные.

Репчатый лук почистите и измельчите. Сложите подготовленные ингредиенты в большую миску, добавьте нарезанный сельдерей.

Приготовьте заправку для салата. Смешайте в отдельной миске майонез, сладкий соус, паприку и соль. Заправьте полученной смесью салат и хорошо перемешайте.

Большое сервировочное блюдо украсьте листьями салата, поверх выложите салат и подайте к столу.

Если Вы хотите добавить салату пикантности, положите измельченный зубок чеснока.

Салат с ананасом и сыром

В большинстве случаев этот салат подают в качестве десерта, поскольку он имеет сладковатый привкус.

Для салата потребуются:

ананасы консервированные – банка;

сыр твердых сортов – 200 гр;

измельченные орехи – ¼ стакана;

сахар – полстакана;

яйцо;

сок ананасовый – 0,5 стакана;

мука – 2 стол.ложки;

вода – ¼ стакана.

Приготовление.

В большую миску разбейте яйцо.  Добавьте муку, сахар, воду и ананасовый сок (из банки с ананасами). Смесь перелейте в кастрюлю и варите заправку до загустения на среднем огне.

Далее кастрюлю снимите с огня и охладите соус.

Ананасы достаньте из банки и измельчите. Сыр порежьте небольшими кубиками.

Подготовленные ингредиенты сложите в большую миску, влейте заправку и хорошенько все перемешайте.

Выложите салат в красивый салатник и подайте на стол.

куриный-салат-с-ананасом2

Салат с ананасом и ветчиной

банка ананасов консервированных;

ветчина – 100 гр;

сыр – 100 гр;

болгарский перец – красный, зеленый, желтый;

небольшой соленый огурчик;

соль – ч.ложка;

уксус – 2 стол.ложки;

паприка – ч.ложка.

Приготовление.

Ветчину порежьте тонкой соломкой. Откройте баночку с консервированными ананасами, затем слейте с них сок. Ананасы порежьте на небольшие кубики, сыр тоже нарежьте на небольшие кубики.

Стручки болгарского перца помойте, разрежьте на половинки, очистите от семечек и вырежьте плодоножку. Затем порежьте перец на тонкие полоски.

Огурец нарежьте тонкой соломкой.

В большой миске смешайте ананасы, ветчину, сыр, перец  и огурец. Поставьте миску с ингредиентами для охлаждения в холодильник.

Перед подачей полейте салат заправкой, приготовленной из уксуса, паприки и соли.

куриный-салат-с-ананасом3

Салат из кукурузы с ананасами

Для салата Вам понадобятся:

кукуруза свежая – 5 початков;

зеленый лук – пучок;

большое авокадо – 2 шт;

помидоры черри – 500 гр;

консервированные ананасы – 1 банка;

соль;

сок лимона – ¼ стакана;

черный перец.

Процесс приготовления.

Початки кукурузы сложите в кастрюлю, залейте их холодной водой. Затем поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до закипания, после огонь сбавьте до среднего и варите кукурузу еще 5 минут. Далее воду слейте, а кукурузу остудите.

Отделите от початков зерна кукурузы и сложите их в миску.

С ананасов слейте сок, а ананасы порежьте на кубики и добавьте к кукурузе.

Черри тщательно вымойте под проточной водой и порежьте на половинки. Добавьте черри в миску.

Авокадо почистите и удалите косточку, мякоть нарежьте на небольшие кубики.

Зеленый лук помойте и измельчите. Положите авокадо с луком в миску.

Приготовьте заправку. В отдельную миску налейте лимонный сок, посолите, поперчите и осторожно перемешайте вилочкой.

Заправку влейте в салат и тщательно перемешайте.

Для ускорения процесса приготовления салата вместо свежей кукурузы можете использовать консервированную, слив с нее жидкость.

куриный-салат-с-ананасом4

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама