Салат с дайконом "Нарциссы" | Женский блог София

Салат с дайконом «Нарциссы»

салат из дайкона, салат из дайкона рецепты, салат дайконом фото, дайкон рецепты салатов фото, салат из редьки дайкон, салат редиса дайкон, вкусный салат дайконом, салат из редьки дайкон рецептыДля салата понадобятся:

картофель отварной – 2 шт;

яйца вареные – 2 шт;

огурцы маринованные – 2-3 шт;

шампиньоны свежие – 200 гр;

зелень – большой пучок;

лук репчатый;

соль;

майонез.

Для нарциссов понадобятся:

кусочек свеклы (стол.ложка сока свеклы);

белая редька (дайкон);

зубочистки;

куркума;

овощерезка.

Как приготовить салат с дайконом «Нарциссы»?

Одну часть отварного картофеля выложите в форму для салатов, слой слегка утрамбуйте вилкой, приправьте солью и смажьте майонезом.

салат-с-дайконом-нарциссы1

Поверх картофеля выложите огурцы, порезанные на тонкие кружки.

салат-с-дайконом-нарциссы2

Далее выложите измельченные яйца, слой посолите, смажьте майонезом.

салат-с-дайконом-нарциссы3

Шампиньоны обжарьте с луком, выложите на яйца, разровняйте.

салат-с-дайконом-нарциссы4

После выложите оставшуюся половину картофеля,  слой посолите и смажьте майонезом.

салат-с-дайконом-нарциссы5

Зеленый лук измельчите и выложите последним слоем. Формочку для салата аккуратно снимите, а салат поместите в холодильник.

салат-с-дайконом-нарциссы6

салат-с-дайконом-нарциссы7

Изготовьте нарциссы. Дайкон очистите от кожуры.

салат-с-дайконом-нарциссы8

При помощи овощерезки нарежьте дайкон на тонкие продолговатые полоски.

салат-с-дайконом-нарциссы9

Из полосок вырежьте лепестки цветка, на 1 нарцисс понадобится порядка 5-6 лепестков.

салат-с-дайконом-нарциссы10

Для серединки  нарежьте небольшие прямоугольнички, с одной стороны сделайте загзагообразный надрез.

салат-с-дайконом-нарциссы11

Приготовьте раствор из воды и куркумы, окрасьте им полоски. Зигзагообразный кончик немного обмажьте свекольным соком.

салат-с-дайконом-нарциссы12

салат-с-дайконом-нарциссы13

 

Приступите к сборке цветка. Сверните середину в трубочку, скрепите зубочисткой.

салат-с-дайконом-нарциссы14

К середине приложите лепестки, фиксируя их зубочистками. Если захотите сделать цветок заранее, то слегка обмажьте его маслом растительным, чтобы он не подсыхал. Аналогично изготовьте следующие нарциссы.

салат-с-дайконом-нарциссы15

салат-с-дайконом-нарциссы16

салат-с-дайконом-нарциссы17

Широкие перья зеленого лука порежьте на полосы одинаковой длины, по размеру они должны быть больше, чем высота салата на 1-1,5 см.

салат-с-дайконом-нарциссы18

Подготовленные перья лука приложите к боковине салата по всей окружности.

салат-с-дайконом-нарциссы19

Самым длинным луковым пером обхватите салат и зафиксируйте узлом.

салат-с-дайконом-нарциссы20

Наколите нарциссы на зубочистки и вставьте салат, украсьте оставшейся зеленью.

салат из дайкона, салат из дайкона рецепты, салат дайконом фото, дайкон рецепты салатов фото, салат из редьки дайкон, салат редиса дайкон, вкусный салат дайконом, салат из редьки дайкон рецепты

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама