Салат с куриной грудкой и пекинской капустой | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой

;

салат пекинская капуста грудка куриная, салат куриная грудка капуста, салат куриная грудка китайская капуста, салат из куриных грудок, салат куриная грудка, салат из куриной грудкиСалат с куриной грудкой и пекинской капустой готовится из:

300 гр пекинской (китайской) капусты;

— красного болгарского перца;

— 160 гр яблок (примерно 2 небольших);

— 20 мл масла растительного;

— зубчика чеснока;

— 200 гр куриной грудки;

— соли, черного молотого перца;

— пол стакана йогурта натурального;

— 2 ч.ложки горчицы дижонской;

— 5 мл сока лимона;

— 15 гр. гречишного меда;

— ч.ложки сушеного укропа.

Листья пекинской капусты хорошенько вымойте, просушите и порежьте на тонкие полоски.

У перца удалите плодоножку и очистите от семян, затем порежьте тонкой соломкой.

Яблоко очистите от кожицы и семян, нарежьте соломкой.

Все  подготовленные ингредиенты сложите в миску.

Чтобы яблоко  не заветрилось и не стало темным, сбрызните его слегка соком лимона.

Обжарьте зубчик чеснока, раздавленный ножом, в небольшом количестве масла. Как только долька чеснока обретет золотистый цвет, удалите ее из масла.

На чесночном масле пожарьте полоски куриной грудки, поперчите и посолите их. Курицу  нужно жарить на среднем огне не больше 5 минут, иначе она получится сухой. Не добавляйте ее сразу в салат, дайте ей остыть.

Перед заправкой салат с куриной грудкой и пекинской капустой нужно как следует перемешать.

Как правило, для заправки  используется или сметана, или йогурт.  Если Вы заметили, что на поверхности йогурта  образовалась жидкость, не поленитесь и слейте ее, заправка должна быть более густой.

Смешайте натуральный йогурт, с медом и дижонской горчицей. Заправка готова. Перед тем, как полить салат заправкой, не забудьте ее попробовать на вкус.

Слегка остывшую курицу и сушеный укроп добавьте в салат и тщательно перемешайте.

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой готов.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама