Салат с курицей и абрикосами | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Салат с курицей и абрикосами

;

салат с курицей и сметаной, салат со сметаной и курицей, салаты с курицей и сметаной рецептыДля салата понадобятся:

куриные грудки – 2 шт по 200 гр;

нежирная сметана – ¾ стакана;

паста карри – 1 стол.ложка;

домашний майонез – ¾ стакана;

чатни из манго – 2 стол.ложки;

рубленый миндаль – ¼ стакана;

спелый абрикос без косточек – 4 шт;

изюм – 2 стол.ложки;

рубленая кинза – ¼ стакана плюс листочки для декорирования;

айсберг (нарезанный дольками)- 1 кочан.

Приготовление.

В кастрюле вскипятите воду, затем положите в кипящую воду курицу. Курица должна полностью находиться под водой. Огонь сбавьте до минимума, варите филе 10-12 минут на слабом огне. Бульон слейте, а грудку охладите.

В большую миску положите чатни, сметану, майонез и пасту карри. По вкусу посолите и смешайте. Остывшую курицу нарежьте и положите в миску с соусом вместе с миндалем, абрикосами, кинзой и изюмом. Аккуратно все перемешайте.

Айсберг разложите по 4 чашам-тарелкам, поверх выложите салат с курицей и абрикосами, украсьте листочками кинзы и подавайте к столу.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама