Салат с курицей и грибами | Женский блог София

Салат с курицей и грибами

салат с курицей и грибами рецепт, фото салата курицей грибами, салат курица с грибами рецепт с фото, рецепты вкусных салатов курицей грибами, салат с курицей и грибами слоями рецепт, очень вкусные салаты курицей грибамиДля салата понадобятся:

сладкий перец – красный и желтый;

грудка куриная – 200 гр;

капуста пекинская;

красная луковица (сладкая);

сухой базилик;

черный перец;

орегано;

масло оливковое — 4 стол.ложки;

горчица французская – 2 стол.ложки;

мед — 1 стол.ложка;

соус соевый – 1 стол.ложка;

оливки (каперсы).

Для декорирования понадобятся:

кедровые орешки;

зерна граната;

зелень.

Приготовление.

Смешайте черный перец, орегано, базилик и ложку масла оливкового. В приготовленную смесь положите куриную грудку и маринуйте 2 часа. Емкость с курицей закройте пищевой пленкой.

салат-с-курицей-и-грибами1

Грибы порежьте на кубики, слегка посолите, поджарьте на сковородке.

салат-с-курицей-и-грибами2

Как только мясо промаринуется, начните нарезку овощей. Сладкий перец порежьте кубиком.

салат-с-курицей-и-грибами3

Луковицу нарежьте на тонкие полукольца. При использовании обыкновенного лука, ошпарьте его кипятком либо замочите в уксусе для устранения  горечи минут на 15-20.

салат-с-курицей-и-грибами4

Для салата с курицей и грибами приготовьте заправку. Смешайте горчицу в зернах и оставшееся масло оливковое. Можете использовать мягкую горчицу (неострую).

салат-с-курицей-и-грибами5

В заправку добавьте мед и соевый соус, хорошо все перемешайте.

салат-с-курицей-и-грибами6

Куриную грудку поджарьте на раскаленной сковородке с обеих сторон.

салат-с-курицей-и-грибами7

Нарежьте курицу крупными кусочками. Капусту нашинкуйте либо нарежьте, смешайте в глубоком блюде овощи с грибами, разложите по порционным тарелкам.

салат-с-курицей-и-грибами8

салат-с-курицей-и-грибами9

На овощи выложите кусочки курицы, каперсы. Полейте салат заправкой. Украсьте зернами граната, мелкорубленой зеленью и кедровыми орешками.

салат-с-курицей-и-грибами10

салат-с-курицей-и-грибами11

салат с курицей и грибами рецепт, фото салата курицей грибами, салат курица с грибами рецепт с фото, рецепты вкусных салатов курицей грибами, салат с курицей и грибами слоями рецепт, очень вкусные салаты курицей грибами

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама