Салат с уткой | Женский блог София

Салат с уткой

салат с уткой рецепт, салат с уткой с фото, салат с мяса утки, салат с уткой рецепт с фото, филе утки салат, салат из грудки утки, салат из утиной грудки, салат с утиной грудкой рецепт, салат с утиной грудкой фотоДля салата Вам потребуются:

2 утиные грудки;

2 луковицы;

1 свежий огурец;

½ апельсина;

200 гр ростков бобов;

250 гр зеленого салата;

1 ст.ложка соевого соуса;

1 стол.л. масла оливкового;

Для соуса понадобятся:

1 стол.ложка  масла оливкового;

½ красного сладкого перца;

½ зеленого болгарского перца;

2 зубка чеснока;

1 стол.л. сахара;

1 ч.л. сока лимона.

Приготовление.

Утиные грудки положите в емкость, добавьте сок апельсина, оливковое масло  и соевый соус, перемешайте. Накройте емкость крышкой и оставьте утку мариноваться на 40 минут.

салат с уткой1

Достаньте грудки из маринада, обсушите салфетками. Разогрейте сковороду без масла, выложите на нее утиные грудки кожицей вниз, обжаривайте на большом  огне 5 минут, после огонь уменьшите, и жарьте грудки еще 5 минут. Затем грудки переверните и жарьте 5 минут другую сторону. Готовую утку остудите. После обжаривания закрутите утку в пищевую фольгу и оставьте на 30-40 минут, так утка получится более сочной.

салат с уткой2

Ростки бобов помойте, положите в кипяток, после обсушите.

салат с уткой3

Очищенные луковицы нарежьте полукольцами, огурец – кружочками, салат – длинными полосками, сельдерей – небольшими пластинками. Подготовленные ингредиенты смешайте в миске с бобовыми ростками и выложите на сервировочное блюдо.

салат с уткой4

Остывшие утиные грудки нарежьте на небольшие пластины поперек волокон и положите рядом с салатом.

салат с уткой5

Приготовьте соус. Сладкий перец порежьте на маленькие кусочки, влейте масло оливковое и лимонный сок, добавьте измельченный чеснок, сахар и хорошенько все смешайте. Этой смесью приправьте салат с уткой и подавайте к столу.

салат с уткой6

салат с уткой рецепт, салат с уткой с фото, салат с мяса утки, салат с уткой рецепт с фото, филе утки салат, салат из грудки утки, салат из утиной грудки, салат с утиной грудкой рецепт, салат с утиной грудкой фото

 

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама