Салат со спаржей, брокколи и карпаччо | Женский блог София

Салат со спаржей, брокколи и карпаччо

салат с брокколи спаржей, салат из зеленой спаржи, салат из спаржи с овощами, как приготовить салат из спаржи, салат из свежей спаржи, белая спаржа салат, салат из соевой спаржи рецепты, простой салат из спаржиЛегкий и полезный салатик, рекомендуем приготовить. Карпаччо можете приготовить сами либо использовать отварную куриную грудку. Спаржу можете заменить стручковой фасолью.

Для салата понадобятся:

спаржа белая (зеленая) – 250 гр;

брокколи – 200 гр;

помидоры – 200 гр;

карпаччо – 200 гр;

салат зеленый – 150 гр.

Для заправки потребуются:

чеснок – 1 зубок;

масло растительное – 5 стол.ложек;

уксус 6% — 1 стол.ложка;

перец черный;

соль.

Процесс приготовления.

У стебля спаржи отломайте твердую часть и выбросьте.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо1

Затем нарежьте спаржу на небольшие кусочки.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо2

Брокколи разберите на соцветия.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо3

Воду поставьте на огонь и доведите до кипения. После положите в нее спаржу и варите 7-10 минут.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо4

Затем  опустите в кипящую воду соцветия брокколи  и варите их  минут 5.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо5

Если соцветия брокколи будут крупными, нарежьте их.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо6

Помидоры порежьте на небольшие кусочки.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо7

Карпаччо нарежьте очень тонко, насколько это возможно.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо8

Сделайте заправку. Смешайте масло с уксусом.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо9

Добавьте в  заправку давленый чеснок.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо10

Поперчите, посолите заправку.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо11

Смешайте в салатнике карпаччо, спаржу, брокколи, помидоры и салат.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо12

Добавьте в салат со спаржей, брокколи и карпаччо заправку, хорошо все перемешайте.

салат-со-спаржей-брокколи-и-карпаччо13

Готовый салат подавайте сразу к столу.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама