Слоеный салат с шампиньонами, копченой курицей и корейской морковью | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Слоеный салат с шампиньонами, копченой курицей и корейской морковью

;

салат слоеный с курицей и шампиньонами, рецепт слоеного салата с курицей и грибами, слоеный салат с копченой курицей и грибами, салат слоеный с курицей и грибами фото, салат с курицей грибами и морковью слоеныйДля салата потребуются:

лук репчатый;

вареные куриные яйца —  2 шт;

копченая куриная грудка;

свежие шампиньоны – 100 гр;

крупная морковка – 2 шт;

2 зубца чеснока;

молотый кориандр – 1 щепотка;

майонез;

уксус 9%;

черный перец – 1 щепотка;

сахар – 1 щепотка;

красный перец – 1 щепотка;

масло растительное.

Приготовление.

1) Корейскую морковь для салата приготовьте заранее, она должна настояться примерно 5-6 часов.

Натрите морковь на специальной терке. Положите в морковку соль и сахар, хорошенько помните руками, чтобы морковь стала мягкой и пустила сок.

Чеснок почистите и натрите мелко на терке, добавьте к моркови. Растительное масло раскалите на сковородке, засыпьте в него специи и подержите на огне не больше 5 секунд. Горячее масло со специями вылейте на морковь и хорошо перемешайте.

Влейте в морковь уксус, перемешайте и поставьте в  холодильную камеру на 5 часов.

2) Смешайте 50 мл воды и 25 мл  9% уксуса, положите в раствор лук, нарезанный ¼ кольцами.

слоеный-салат-из-шампиньонов1

3) Для салата возьмите глубокую миску с плоским дном. На дно выложите яйца, нарезанные тонкими кружочками. На яйца положите замаринованный лук. На лук нанесите сеточку из майонеза.

слоеный-салат-из-шампиньонов2

Затем   выложите свежие шампиньоны, нарезанные тончайшими ломтиками. Посыпьте грибы черным перцем и солью. Шампиньоны покройте хорошим слоем майонеза. Затем выложите корейскую морковь и опять сделайте майонезную сеточку.

слоеный-салат-из-шампиньонов3

Копченую курицу нарежьте на небольшие брусочки и выложите последним слоем. Поставьте слоеный салат с шампиньонами, копченой курицей и корейской морковью на 6 и более часов в холодильную камеру.

слоеный-салат-из-шампиньонов4

слоеный-салат-из-шампиньонов5

слоеный-салат-из-шампиньонов6

Перед подачей  чашку  с салатом переверните на красивое блюдо.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама