Песочное шоколадное тесто | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Песочное шоколадное тесто

;

Шоколадное песочное тесто, шоколадное песочное тесто рецепт, рецепт теста песочного шоколадногоЭто тесто  пригодится для приготовления разной выпечки – печенья, рассыпчатых галет, корзинок  с ягодами, рогаликов и даже чизкейков.

Вам понадобятся:

100 гр сливочного масла;

40 гр крахмала (картофельный, кукурузный);

400 гр муки;

яйцо;

50 гр сахара;

20 мл холодной воды;

30 гр порошка какао.

Приготовление.

Просейте 1/2 нормы пшеничной муки, бросьте кубики масла. Перетрите муку с маслом до получения крошки.

песочное-шоколадное-тесто1

песочное-шоколадное-тесто2

Добавьте в крошку крахмал, сахарный песок и перемешайте.

песочное-шоколадное-тесто3

Вбейте яйцо, налейте 2 ложки воды, продолжите замес теста.

песочное-шоколадное-тесто4

песочное-шоколадное-тесто5

Просейте какао через мелкое сито, удалив сухие комочки. Добавьте в тесто какао и вымешивайте.

песочное-шоколадное-тесто6

Постепенно подсыпьте остатки муки.

песочное-шоколадное-тесто7

Замесите пластичное, мягкое тесто. Слегка трамбуя, придайте тесту форму шара. Оберните песочное шоколадное тесто пекарской бумагой, уберите в морозильную камеру на 1/4 часа.

песочное-шоколадное-тесто8

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама