Песочное тесто "Каракум" | Женский блог София

Песочное тесто «Каракум»

простое песочное тесто, как делать песочное тесто, рассыпчатое песочное тесто, песочное тесто на маргарине, простой рецепт песочного теста, технология приготовления песочного тестаТесто, приготовленное по этому рецепту, получается рассыпчатым, идеально походит для печенья, запекания и заготовок под выпечку.

Кроме того тесто, приготовленное своими руками намного полезнее, вкуснее и безопаснее, нежели покупное.

Чтобы приготовить песочное тесто «Каракум» Вам понадобятся:

2 стол.л. 15% сметаны;

340 гр муки;

3 стол.л. майонеза «Провансаль» (67%);

150 гр сливочного маргарина (65%);

½ ч.л. пищевой соды;

уксус для гашения соды (сок лимона).

От жирности маргарина зависит пышность выпечки.

Способ приготовления.

В миску насыпьте муку.

Поверх муки натрите крупно маргарин. Затем перетрите муку с маргарином до образования масляной крошки.

песочное-тесто-каракум1

Добавьте в масляную крошку майонез, сметану и гашеную соду.

песочное-тесто-каракум2

песочное-тесто-каракум3

Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Положите тесто в холодильную камеру на полчаса, а лучше оставьте его на 12 часов.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама