Полосатые роллы с мидиями | Женский блог София

Полосатые роллы с мидиями

Ролл с мидиями рецепт, роллы с мидиями в домашних условиях, ролл мидии фото, роллы с мидиями рецепт с фотоДля роллов Вам понадобятся:

¾ стакана воды;

0,5 стакана риса;

0,75 ч.ложки соли;

½ ч.ложки сахара;

1 стол.ложка воды;

1 стол.ложка рисового уксуса;

3 листа рисовой бумаги;

12 мидий;

1 лист нори;

соевый соус.

Приготовление.

Рис промойте холодной водой, пока вода не будет прозрачной, достаточно 5-7 промываний. Откиньте промытый рис на сито, затем переложите в кастрюльку и залейте горячей кипяченой водой (0,75 стакана). Накройте кастрюлю крышкой и варите рис 10 минут на самом маленьком огне.

Отваренный рис снимите с огня и дайте постоять под крышкой 10 минут, чтобы он окончательно пропарился.

 

Приготовьте заправку. Для этого смешайте сахар, уксус, соль и стол.ложку кипяченой воды.

Рис выложите в миску,  залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Дайте рису слегка остыть.

Мидии разморозьте и ошпарьте кипятком. Лист нори порежьте на длинные полоски с шириной 5 мм.

Лист рисовой бумаги опустите на полминуты в теплую воду и дайте ему размокнуть.

Матису застелите чистым сухим полотенцем, на него выложите лист рисовой бумаги, на него выложите полоски нори.

Поверх выложите рис руками, смоченными в подкисленной холодной воде.

полосатые-роллы-с-мидиями1

Посередине положите мидии.

полосатые-роллы-с-мидиями2

Ролл сверните с помощью макисы. Аналогично поступите с остальными ингредиентами.  Разрежьте полосатые роллы с мидиями на несколько частей. Подавайте с соевым соусом.

полосатые-роллы-с-мидиями3

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама