Роллы Хайтек | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Роллы Хайтек

;

Роллы с копченым угрем, роллы с угрем и кунжутом, роллы с угрем рецепт, роллы с угремДля приготовления ролл понадобится:

200 гр риса;

лист нори (10х7 см) – 1 штука;
10 гр водорослей Комбу;

500 мл уксуса рисового;

соус Мирин – 40 мл;

сахарный песок – 100 гр;

четверть лимона;

копченый угорь – 30 гр;

свежий огурец -30 гр;

50 гр омлета рыбного;

немного кунжутных семян;

сухой рыбный бульон  — 20 гр;

80 мл соуса соевого;

растительное масло для омлета.

Сперва соедините Мирин, рисовый уксус, лимонный сок и водоросли Комбу, затем поставьте смесь на слабый огонь и томите 20 минут, не допуская кипения. Заправьте полученным соусом горячий рис и остудите.

Как приготовить рыбный омлет? Для этого яйца взбейте с соевым соусом, добавьте сухой рыбный бульон и 40 гр сахарного песка.  Все хорошенько  перемешайте  и обжарьте.

Выложите рис на лист нори, оставьте небольшой нахлест. Посыпьте рис кунжутом и переверните вниз. Копченый угорь, рыбный омлет и огурец нарежьте тонкими полосочками и выложите на нори. Сверните ролл  треугольником  и разрежьте его на 6 одинаковых частей. Роллы Хайтек готовы.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментарии закрыты.

Реклама от Google
Реклама
Реклама