Блинчики с мясной начинкой | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Блинчики с мясной начинкой

;

мясная начинка для блинов, блины с мясной начинкой рецепт, как приготовить блинчики с мясом, блинчики фаршированные мясом, тесто для блинчиков с мясом, вкусные блинчики с мясом, блинчики с мясом рецепт с фотоПикантные блинчики считаются универсальным блюдом. Для блинов можно приготовить множество разных начинок.

Для приготовления теста Вам потребуются:

молоко – 375 мл;

яйца — 4 шт;

вода – 250 мл;

размягченное масло – 6 стол.ложек;

соль – пол ч.ложки;

мука – пол кило.

Для мясной начинки:

масло – пол стол.ложки;

измельченный лук – 1-2 головки;

яйца вареные – 6 шт;

бульон – ¼-1/3 стакана;

соль;

перец;

готовое мясо (вареное или жареное) – 5 стаканов;

масло для жарки блинов.

Приготовление

Смешайте все компоненты для теста: воду, яйца, молоко, масло, муку и соль в блендере или с помощью миксера. Отправьте приготовленную массу примерно на 1 час в холодильник.

блины-с-мясной-начинкой1

Поставьте сковороду на умеренный огонь. Смажьте ее маслом. Вылейте примерно ¼ теста на горячую сковороду, равномерно распределив тесто по поверхности.

блины-с-мясной-начинкой2

Выпекайте блины до легкой румяности в течение минуты с одной стороны и около 30 секунд с другой стороны.блины-с-мясной-начинкой3

Продолжайте выпекать блины, выкладывая их на тарелку.

Накройте блинчики алюминиевой фольгой.

Поместите мясо в блендер и измельчите. Вы также можете воспользоваться мясорубкой, в этом случае прокрутите и остальные ингредиенты для начинки.

блины-с-мясной-начинкой4

блины-с-мясной-начинкой5

Растопите масло на сковороде, добавьте лук, приправьте солью, жарьте до легкой золотистости.

блины-с-мясной-начинкой6

Натрите яйца на мелкой терке. Смешайте мясной фарш с луком, яйцом и бульоном.

блины-с-мясной-начинкой7

блины-с-мясной-начинкой8

В центр каждого блинчика положите примерно ¼ стакана начинки и заверните его.

блины-с-мясной-начинкой9

блины-с-мясной-начинкой10

блины-с-мясной-начинкой11

блины-с-мясной-начинкой12

Разогрейте пол стол.ложки масла на сковородке на умеренном огне. Выложите блинчики.

блины-с-мясной-начинкой13

Обжарьте до румяности со всех сторон.

блины-с-мясной-начинкой14

Подавайте со сметаной.

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама