Блинчики с яблоками и черникой | Женский блог София

Блинчики с яблоками и черникой

блинчики с яблоками рецепт, блинчики с яблоками фото, блинчики с яблокаи рецепт с фото, блинчики фаршированные яблоком, начинка для блинчиков из яблок, блинчики на молоке с яблоками, блинчик с карамелизированными яблоками, блинчики с яблоками в карамелиДля приготовления блинов Вам потребуются:

молоко – пол литра;

яйца – 3 шт;

масло растительное – 3 стол.ложки;

сахар – 45 гр;

соль – 0,5 ч.ложки;

мука – 1 ¾ стакана;

масло для жарки.

Для начинки:

сливочный сыр – 350 гр;

сахар – 80 гр;

ванилин – 20 гр;

соль – щепотка;

цедра лимона – 15 гр;

сливочное масло – 4 стол.ложки;

яблоки – 800 гр;

коричневый сахар – 65 гр;

сок лимона —  25 мл;

черника – 500 гр.

Приготовление.

Взбейте яйца с сахаром и солью.

блинчик-с-яблоками-и-черникой1

Влейте молоко и масло, перемешайте.

блинчик-с-яблоками-и-черникой2

блинчик-с-яблоками-и-черникой3

 

Всыпьте муку и еще раз перемешайте.

блинчик-с-яблоками-и-черникой4

Отправьте тесто на блины в холодильную камеру на 16-20 минут, можно на ночь.

блинчик-с-яблоками-и-черникой5

Нагрейте сковороду на сильном огне. С помощью кисточки смажьте дно. Разлейте тесто по сковороде и пожарьте блины.

блинчик-с-яблоками-и-черникой6

У Вас примерно получится 16-18 блинов в зависимости от диаметра сковороды.

блинчик-с-яблоками-и-черникой7

Приготовьте начинку. Смешайте сливочный сыр, сахар, ванилин и лимонную цедру.

блинчик-с-яблоками-и-черникой8

блинчик-с-яблоками-и-черникой9

Сковороду нагрейте на среднем огне и растопите масло. Яблоки почистите от кожуры и семян, порежьте на дольки и обжарьте в масле, добавьте коричневый сахар и сок лимона.

блинчик-с-яблоками-и-черникой10

блинчик-с-яблоками-и-черникой11

Готовьте яблоки на среднем уровне огня в течение7-10 минут. Снимите емкость с огня и посыпьте ванилин.

На рабочую поверхность положите блин, намажьте его сливочным сыром. Наверх положите яблоки и чернику.

блинчик-с-яблоками-и-черникой12

блинчик-с-яблоками-и-черникой13

Сверните в рулетики.

блинчик-с-яблоками-и-черникой14

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама