Гурьевские блины | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Гурьевские блины

;

Гурьевские блины, гурьевские блины рецепт, блины на кефире пошаговый рецепт с фото, блины на кефире пошаговое фото, как сделать блины на кефире, блины на кефире пошаговый рецептДля гурьевских блинов Вам понадобятся:

5 яиц;

250 гр муки;

1 стол.л. сахара;

½ ч.л. соли;

500 мл кефира (2,5%);

100 гр масла сливочного (82%);

для выпекания – масло растительное; масло сливочное (жирность 82%).

Как приготовить гурьевские блины?

Яйца разделите на белки и желтки. Белки  поставьте в холодильник.

Гурьевские блины, гурьевские блины рецепт, блины на кефире пошаговый рецепт с фото, блины на кефире пошаговое фото, как сделать блины на кефире, блины на кефире пошаговый рецептСмешайте в чаше блендера желтки, муку, сахар, растопленное масло сливочное и  взбейте до однородности. Добавьте в яично-мучную смесь кефир и еще раз взбейте.

Если нет блендера, можете сделать тесто вручную. Для этого смешайте муку с солью и сахаром, затем добавьте масло сливочное и желтки, разотрите все до однородности, влейте кефир и хорошенько все перемешайте.

Гурьевские блины, гурьевские блины рецепт, блины на кефире пошаговый рецепт с фото, блины на кефире пошаговое фото, как сделать блины на кефире, блины на кефире пошаговый рецепт

Белки достаньте из холодильника и взбейте с солью в белую крепкую пену. Переложите взбитые белки в основную массу и круговыми движениями  аккуратно перемешайте.Гурьевские блины, гурьевские блины рецепт, блины на кефире пошаговый рецепт с фото, блины на кефире пошаговое фото, как сделать блины на кефире, блины на кефире пошаговый рецепт

Сковороду нагрейте на средне-сильном огне, налейте немного масла растительного и положите небольшой кусочек масла сливочного. Проследите за тем, чтобы масло покрыло полностью дно.

Гурьевские блины, гурьевские блины рецепт, блины на кефире пошаговый рецепт с фото, блины на кефире пошаговое фото, как сделать блины на кефире, блины на кефире пошаговый рецепт

Блинное тесто перемешайте и начинайте выпекать блины как обычно. Гурьевские блины подаются теплыми.

Гурьевские блины, гурьевские блины рецепт, блины на кефире пошаговый рецепт с фото, блины на кефире пошаговое фото, как сделать блины на кефире, блины на кефире пошаговый рецепт

Гурьевские блины, гурьевские блины рецепт, блины на кефире пошаговый рецепт с фото, блины на кефире пошаговое фото, как сделать блины на кефире, блины на кефире пошаговый рецепт

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама