Итальянская пицца с ветчиной и грибами | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Итальянская пицца с ветчиной и грибами

;

итальянская пицца с ветчиной, итальянская пицца с грибами, рецепт итальянской пиццы с грибами, пицца с ветчиной и грибами рецепт, пицца ветчина с грибами фото, пицца с ветчиной грибами и сыромДля опары Вам потребуются:

2 стол.ложки сухих дрожжей;

3-6 стол.ложек теплой воды;

Для теста понадобятся:

1 стакан теплой воды;

3-4 стол.ложки масла оливкового;

2 стакана муки.

Для начинки потребуются:

150 гр шампиньонов;

2 помидора;

150 гр ветчины (Прошутто);

3 стол.ложки пасты томатной;

200 гр моцареллы.

Способ

Разведите дрожжи в воде, засыпьте  муку и перемешайте. Емкость с опарой накройте влажной тканью и поставьте в тепло на полчаса для подъема. На поверхности должны образоваться пузырьки.

Опару смешайте с мукой, теплой водой и замесите тесто. После  тесто скатайте в шар и переложите в чашку, смазанную растительным маслом, накройте влажным полотенцем и поставьте в тепло на 1-1,5 часа. За этот период  не менее 2 раз обомните тесто, присыпая мукой.

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Шампиньоны почистите и нарежьте пластинами, при желании обжарьте. Помидоры порежьте кружочками, ветчину – небольшими кусочками, сыр натрите на терке.

Когда тесто подойдет, добавьте в него оливковое масло и хорошенько вымесите. Разделите тесто на 2 одинаковых шарика.  Растяните шарик в разные стороны на столе, присыпанном мукой, без скалки. Основа должна быть тонкой.

Противень слегка посыпьте мукой, на него выложите пласт теста и поставьте его на 5 минут в духовочный шкаф, разогретую до 200-220 градусов. После смажьте основу томатной пастой, выложите кусочки ветчины, пластинки грибов и кружочки помидоров. Поставьте итальянскую пиццу с ветчиной и грибами в духовку на 10-12 минут.  Огонь выключите, пиццу посыпьте сыром и оставьте в выключенной духовке, пока  моцарелла полностью не растает.

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама