Кабачковые оладьи с зеленью | Женский блог София

Кабачковые оладьи с зеленью

Кабачковые оладьи рецепт простой, кабачковые оладьи рецепт для детей, вкусные кабачковые оладьи рецепт с фото пошагово, кабачковые оладьи с зеленью, кабачковые оладьи пышные рецепт, кабачковые оладьи классическиеДля оладий понадобятся:

кефир – 150 гр;

мука – 9 стол.ложек;

яйцо – 1 шт;

средний кабачок;

соль – пол ч.ложки;

молотый перец – щепотка;

петрушка — 1 пучок;

сода пищевая – 1 ч.ложка (без горки);

масло рафинированное.

Процесс приготовления.

Кефир должен иметь комнатную температуру. Погасите кефир содой, перемешивайте 1 минуту.

кабачковые-оладьи-с-зеленью1

В отдельную емкость разбейте яйцо, хорошенько размешайте венчиком. Яичную смесь смешайте с кефиром.

кабачковые-оладьи-с-зеленью2

Постепенно, небольшими порциями введите в яично-кефирную массу просеянную муку, при этом энергично помешивайте венчиком, во избежание комочков.

кабачковые-оладьи-с-зеленью3

кабачковые-оладьи-с-зеленью4

Кабачок отчистите от кожуры, и потрите крупно на терке. Добавьте тертые кабачки в тесто.

кабачковые-оладьи-с-зеленью5

Зелень промойте проточной водой, встряхните, чтобы удалить излишки влаги. Мелко нарежьте и засыпьте в тесто.

кабачковые-оладьи-с-зеленью6

Выложите тесто на сковородку с разогретым маслом в виде кругляков. Обжарьте кабачковые оладьи сначала с одной стороны, после переверните на другую сторону и жарьте до готовности, по необходимости доливая масло.

кабачковые-оладьи-с-зеленью7

кабачковые-оладьи-с-зеленью8

Готовые кабачковые оладьи с зеленью на кефире сперва выложите на бумажную салфетку, затем на сервировочную тарелку и угощайте присутствующих.

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама