Китайское печенье с пожеланиями | Женский блог София

Китайское печенье с пожеланиями

Китайское печенье рецепт, китайские печенья с предсказаниями рецепт, китайское новогоднее печенье, китайское печенье с пожеланиями рецепт, как испечь китайское печенье с пожеланиями, китайское печенье с предсказаниямиДля печенья понадобятся:

2 стол.ложки кукурузного крахмала;

стакан муки;

стол.ложка ванильного сахара;

100 гр  сахара (пудры);

4 стол.ложки масла растительного;

3 яичных белка;

стол.ложка ванильного сахара;

20-30 бумажек с пожеланиями (размер 1,5х7 см).

Приготовление.

Просейте в большу миску  муку, соль и крахмал. В отдельной миске взбейте в пену  белки, не прекращая взбивание, введите постепенно ванильный сахар и пудру  сахарную. Слишком сильно не взбивайте. Влейте в миску с мукой 3 стол.ложки воды и масло растительное. После аккуратно добавьте белки, замесите однородное, не очень густое тесто.  Оставьте его на 15 минут.

На пергаментной бумаге нарисуйте круги (диам 8 см), выдерживая между ними расстояние в 2 см. Смажьте пергамент маслом и переложите на противень. Выложите тесто аккуратно десертной ложкой на каждый нарисованный круг, разравнивая его по кругу. Выпекайте печенье в духовке 7-8 минут при 180 градусах до светло-золотистого цвета.

Далее Вам придется действовать очень быстро, поскольку с остывшим печеньем невозможно проделать эти манипуляции.  Снимайте горячие круги теста по одному при помощи лопаточки. В середину кружка положите свернутую записку с пожеланиями, сложите круг пополам, затем согните еще раз пополам.

Дайте китайскому печенью с пожеланиями немного остыть, после выложите его  до полного остывания на решетку.

Если тесто станет слишком хрупким, то поставьте  противень еще на 2 минуты в духовку.  Точно также поступите со  всеми оставшимися кружками.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама