Клубничный наполеон | Женский блог София

Клубничный наполеон

клубничный наполеон, клубничный наполеон рецепт, торт наполеон клубничныйЭтим небольшим тортом Вы сможете не только порадовать, но и удивить свою вторую половинку.

Для приготовления десерта Вам потребуется:

слоеное тесто – 1 лист;

малина – 25-30 ягод;

сливочный сыр – пол стакана;

взбитые сливки – 1 стакан;

сахар – пол стакана+2 стол.ложки для крема;

кукурузный крахмал – 1 стол.ложка;

сахарная пудра.

Процесс приготовления:

Раскройте лист слоеного теста и вырежьте 4 сердца с помощью формочек.

клубничный-наполеон1

 

Возьмите форму поменьше и сделайте отметку, слегка надавив, в каждом сердце. Вырезать ничего не нужно.

клубничный-наполеон2

 

Переложите слоеное тесто в виде сердца на лист для выпечки или фольгу. Выпекайте около 10-12 минут в духовке при 220 градусах до золотистого оттенка и хрустящей корки.

клубничный-наполеон3

 

Приготовьте сироп, для этого смешайте сахар с 3 столовыми ложками воды, кастрюлю доведите до кипения, затем бросьте 6 ягод и хорошо перемешайте, чтобы малина дала аромат и цвет сиропу.

клубничный-наполеон4

клубничный-наполеон5

 

 

Когда сироп начнет закипать, добавьте кукурузный крахмал, предварительно растворенный в небольшом количестве воды. Немного поварите сироп, а затем сбавьте огонь.

клубничный-наполеон6

 

Как только сироп загустеет, снимите кастрюлю с огня и забросьте остальную малину, перемешайте.

клубничный-наполеон7

 

В отдельной миске смешайте 2 ложки сахара  с сыром, влейте сливки и взбейте до пышной пены, можно использовать миксер.

клубничный-наполеон8

клубничный-наполеон9

 

 

Теперь приступайте к сборке клубничного наполеона. Аккуратно вырежьте маленькое сердце.

клубничный-наполеон10

клубничный-наполеон11

 

 

Положите в образовавшуюся ямку ложку взбитых сливок, сверху добавьте немного сиропа с малиной.

Повторите процедуру с остальными сердечками. Поставьте их друг на друга.

клубничный-наполеон12

 

Украсьте сахарной пудрой и разместите на вершине вырезанное сердечко.

клубничный наполеон, клубничный наполеон рецепт, торт наполеон клубничный

 

 

клубничный наполеон, клубничный наполеон рецепт, торт наполеон клубничный

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама