Плацинды с картошкой | Женский блог София

Плацинды с картошкой

Плацинды рецепт с фото, рецепт плациндов молдавских, плацинды с картошкой, плацинды молдавские рецепт с фото, тесто на плацинды, как приготовить плацинды, пошаговый рецепт плациндыДля теста понадобятся:

125 мл воды комнатной температуры;

250 гр муки;

1/3 ч.ложки соли;

1 стол.ложка масла растительного.

Для начинки понадобятся:

210 гр очищенного картофеля;

1 стол.ложка рафинированного растительного масла;

соль;

черный перец.

Для обжаривания плацинд с картошкоймасло растительное.

Приготовление.

В воду добавьте соль и размешайте до растворения, влейте масло растительное.

плацинды-с-картошкой

Муку просейте, сделайте углубление, влейте подсоленную воду с маслом.

плацинды-с-картошкой1

Замесите пластичное тесто. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте на полчаса.

плацинды-с-картошкой2

Приготовьте начинку. Картошку очистите, ополосните водой и нарежьте на тонкие пластики. Добавьте в картофельную массу масло растительное и черный перец, перемешайте.

плацинды-с-картошкой3

Отдохнувшее тесто поделите на 3 части, каждую раскатайте в тонкую, насколько это возможно, лепешку. В центр лепешки выложите начинку, примерно 50-70 гр.

плацинды-с-картошкой4

Далее заверните 2 противоположных конца и защепите.

плацинды-с-картошкой5

После заверните 2 других конца внахлест.

плацинды-с-картошкой6

Слегка оттяните каждый угол и соедините их в центре.

плацинды-с-картошкой7

плацинды-с-картошкой8

Сковороду с маслом растительным хорошо разогрейте, выложите на нее лепешку швом вниз, сбавьте огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой и жарьте плацинду с обеих сторон, каждую по 5-7 минут.

плацинды-с-картошкой9

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама