Рогалики с вареной сгущенкой | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Рогалики с вареной сгущенкой

;

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкойДля приготовления рогаликов понадобится:

мука – 1,5 кг;

500 гр маргарина;

500 гр сметаны (25%);

пищевая сода – 0,5 ч.ложки;

поваренная соль – ½ ч.ложки;

молоко сгущенное (400 гр) – 2 банки.

Приготовление:

Сгущенное молоко сварите заранее. Для этого 2 банки сгущенки поместите в глубокую кастрюлю и поставьте на огонь, варите 2-2,5 часа. Вареное молоко остудите.

Маргарин растопите на водяной бане.

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

Муку просейте в глубокую чашку, влейте остывший маргарин, перетрите все в крошку.

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

В чашку добавьте сметану и замесите тесто.

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

Засыпьте немного муки, чтобы тесто легко отставало от рук. Придайте тесту форму шара и заверните в пищевую пленку. Поставьте в холодильную камеру на 60-90 минут.

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

Достаньте тесто из холодильника и разделите его на несколько небольших кусков.

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

Каждый кусочек скатайте в шар и раскатайте тонко скалкой. При необходимости подсыпайте муку, чтобы тесто легче раскатывалось.

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

Круг порежьте на треугольники. Для этого поделите круг на 4 части, затем каждую на 2 или 3 треугольника.

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

 

На каждый треугольничек положите ложечку вареной сгущенки. Сгущенку положите в центр пласта так, чтобы можно было не просто завернуть края, но и плотно прижать их. Поэтому делайте треугольники пошире. В противном случае начинка вытечет во время запекания и пригорит.

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкойСкрутите рогалики с вареной сгущенкой и выложите на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте сверху сахаром. Запекайте 25 минут при 200 градусах, до румяной корочки.

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

рогалики со сгущенкой, рогалики со сгущенкой рецепт, рогалики со сгущенкой рецепт с фото, как приготовить рогалики со сгущенкой

Приятного чаепития!

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама