Шаньги с картофелем | Женский блог София

Шаньги с картофелем

шаньги с картофелем, шаньги с картофелем рецепт, как приготовить шаньги с картфоелемДля приготовления этого блюда понадобятся:

мука – 500 гр;

масло сливочное – 125 гр;

картофель – 300 гр;

сметана – 150 гр;

молоко – 300 мл;

яйца куриные – 3 шт.

Процесс приготовления:

  1. Просейте муку через сито, влейте в миску молоко (250 мл), положите масло сливочное (1 стол.ложка), сметану (2 стол.ложки), вымесите крутое тесто. Готовое тесто разделите на 20 кусочков. Каждый кусочек раскатайте в круг с диаметром 6 см. Защепите края по кругу, высота бортиков должна быть 1 сантиметр.
  2. Картофель отварите и хорошенько разомните с молоком (50 мл), сливочным маслом (1 стол.ложка), яйцами (2 шт) и сметаной (1 стол.ложка), перемешайте.
  3. Готовую картофельную начинку положите в формочки из теста. Яйцо смешайте со сметаной и смажьте бока формочек этой смесью.
  4. Духовочный шкаф нагрейте до 250 градусов и выпекайте шаньги с картофелем до золотистого цвета.
  5. Готовые картофельные шаньги смажьте маслом сливочным и подавайте к столу горячими.
Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама