Шоколадное печенье с сахарной глазурью | Женский блог София

Шоколадное печенье с сахарной глазурью

шоколадное печенье рецепт с какао, мягкое шоколадное печенье, рецепт домашнего шоколадно печенья, вкусное шоколадное печенье, рецепт приготовления шоколадного печенья, самое шоколадное печеньеДля теста Вам понадобятся:

порошок какао – 1/3 стакана;

мука – ¾ стакана;

соль — щепотка;

сахар – ¾ стакана;

экстракт ванили – ¼ ч.ложки;

большое яйцо;

несоленое сливочное масло  – 85 гр.

Для глазури потребуются:

яичный белок – 3 шт;

сок лимона– 2 стол.ложки;

сахарная пудра – 250 гр;

пищевой краситель.

Как приготовить шоколадное печенье с сахарной глазурью?

В миске соедините какао, муку и соль. В размягченное масло засыпьте сахар и взбейте миксером до пышности в течение 2-3 минут.  Яйцо смешайте с ванилью и введите в масло, не переставая взбивать. После вмешайте на низкой скорости мучную смесь.

Готовое тесто соберите  в шар, плотно оберните пищевой пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник.

Духовочный шкаф разогрейте до 162 градусов. Рабочую поверхность посыпьте   мукой,  затем раскатайте скалкой  тесто в пласт толщиной не более 5 мм. Из теста  вырежьте сердечки и переложите их на пергамент. Выпекайте печенье  10-12 минут до готовности, остудите.

Смешайте ингредиенты для глазури и взбейте.  Чтобы украсить печенье глазурью, сначала сделайте контур кондитерским шприцом, а после только заполняйте внутреннее пространство.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама