Сметанник | Женский блог София

Сметанник

пирог сметанник рецепт простой рецепт, как испечь сметанник, рецепт сметанников в домашних условиях, вкусный сметанник, домашний сметанник рецептДля теста Вам понадобится:

сметана 15% — 500 гр;

сахар — 2 стакана;

200 гр масла сливочного;

2 яйца;

ванилин;

1 ч.ложка гашеной соды;

мука – 3 стакана;

1 стол.ложка какао;

молотые орехи.

Для крема потребуется:

сметана (32%) – 1 кг;

сахарный песок – 1 стакан;

ванилин.

Как приготовить сметанник?

1) Взбейте яйца с сахарным песком добела, положите сметану и хорошенько перемешайте. Масло сливочное растопите, затем охладите и влейте в смесь, засыпьте ванилин, смесь перемешайте.

2) Добавьте в чашу молотые орехи и муку, перемешайте. Тесто  по консистенции должно быть  похоже на сметану, положите гашеную соду.

3) Тесто поделите на 2 равные части. Добавьте в 1 часть какао. Каждую часть перелейте в подготовленную форму и выпекайте в духовке 20 минут при 160 градусах. Затем каждый корж разрежьте пополам.

4) Сделайте крем – хорошо взбейте сметану с сахаром и ванилином.

5) Коржи промажьте кремом, украсьте сметанник  на свое усмотрение и дайте ему пропитаться  около 12 часов.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама