Ванильное мороженое | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Ванильное мороженое

;

домашнее ванильное мороженое, рецепт мороженое ванильное, ванильное мороженое в домашних условиях, как сделать ванильное мороженое, рецепт домашнего ванильного мороженогоДля приготовления ванильного мороженого Вам понадобятся:

2 стакана цельного молока;

ваниль — 1 стручок (на кончике ножа ванилин либо  ванильная эссенция — несколько капель);

4 стол.ложки пудры сахарной;

4 яичных желтка;

полстакана густых сливок.

Как приготовить ванильное мороженое?

1) Взбейте яичные желтки добела с сахарной пудрой.

2) В молоко добавьте ваниль (несколько капель эссенции ванильной) и вскипятите. Стручок ванили достаньте из молока.

Если будете использовать ванилин, то перед тем как добавить его в молоко, растворите в горячей воде.

3) Молоко смешайте с желтками и хорошенько взбейте. Полученную смесь поставьте на слабый огонь и прогрейте, непрерывно помешивая деревянной ложкой. Смесь должна по  консистенции походить на  жидкую сметану.

4) Смесь процедите, остудите, введите взбитые  сливки и поставьте замораживаться в мороженицу.

Перед подачей ванильное мороженое можете украсить шоколадной стружкой.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама