Желе птичье молоко | Женский блог София

Желе птичье молоко

 Как сделать желе птичье молоко, желе птичье молоко на молоке, как приготовить птичье молоко желе, птичье молоко желе рецепт, рецепт птичьего молока желе, птичье молоко желеДля приготовления Вам потребуется:

желатин – 50 гр;
вода –  пол стакана;

яйца – 10 шт;
сахар – 250 гр;
сливочное масло – 320 гр;
молоко – 250 мл;
мука – 1 стол.ложка;

шоколад – 50 гр.

Разведите желатин в чашке с холодной водой, подождите, пока он разбухнет. Разбейте яйца, отделите белки и желтки. Разотрите желтки с сахарным песком. Добавьте в получившуюся массу молоко, муку и поставьте греться на водяную баню, доведите до кипения, постоянно помешивая.

Смесь остудите, добавьте масло сливочное и взбейте с помощью миксера. Подогрейте слегка желатин, 10 белков взбейте и быстро влейте в посуду с желатином. Смешайте белки и крем из желтков, после чего разлейте по вазочкам, отправьте в холодильную камеру на два часа для застывания.

Шоколад натрите на терке и посыпьте сверху либо полейте желе птичье молоко растопленным шоколадом и поставьте в холодильник.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментарии закрыты.

Реклама