Ароматная жареная говядина с кумином и чили | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Ароматная жареная говядина с кумином и чили

;

жареное мясо говядины, говядина жареная рецепт с фото, говядина жареная на сковороде рецепт, жареная говядина на сковородеДля приготовления жареной говядины Вам потребуется:

говяжья вырезка – пол кило;

саке – 2 стол.ложки;

соевый соус – 2 стол.ложки;

тертый имбирь – 2 стол.ложки;

рафинированное масло – 90 мл;

измельченный чеснок – 3 зубчика;

красный перец чили – 2-3 шт;

чили хлопьями – 10 гр;

молотая зира – 30 гр;

молотый перец черный;

зеленый лук – 2 стебля;

соль.

Приготовление:

Говядину нарежьте на тонкие полоски.

В отдельной миске смешайте саке с соевым соусом и половиной чайной ложки соли.

Смешайте мясо с маринадом, оставьте на 15 минут.

В сковороде нагрейте масло и обжарьте филе около 4 минут до готового состояния. Переложите говядину на тарелку.

В сотейнике пассируйте чеснок, имбирь, кумин и чили. Обжарьте до появления ароматного запаха, на эту процедуру у Вас уйдет полминуты.

Мясо переложите назад в сковороду, приправьте перцем и солью. Выключите огонь, посыпьте зеленый лук и подавайте к столу.

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама