Драники с грибным соусом | Женский блог София

Драники с грибным соусом

соус к драникам, соус к драникам картофельным, драники с грибным соусом, соус для драников рецепт, грибной соус к драникам картофельным, рецепт драников грибным соусом, постный соус для драниковДля блюда понадобятся:

2 репчатого лука;

8-10 картошек;

ч.ложка соли;

250 гр грибов;

2 куриных яйца;

200 гр сметаны;

4 дольки чеснока;

5 стол.ложек масла растительного;

зелень;

черный перец.

Способ приготовления.

Луковицы и чеснок очистите, затем измельчите. В сковородку налейте чуть-чуть растительного масла и разогрейте, обжарьте в масле лук, добавьте чеснок, жарьте до прозрачности.

драники-с-грибным-соусом1

Грибы вымойте, почистите, затем при необходимости измельчите.

драники-с-грибным-соусом2

Выложите грибы на сковородку, готовьте их на умеренном огне, в  процессе добавьте соль, черный перец по вкусу. После Готовые грибы измельчите погружным блендером или оставьте в таком виде.

драники-с-грибным-соусом3

Остывшие грибы соедините со сметаной, засыпьте немного перца, соли и специй. Небольшое количество зелени помойте, обсушите и измельчите, переложите в соус. Перемешайте и поместите грибной соус в холодильник.

драники-с-грибным-соусом4

Картошку почистите, помойте, потрите на терке в глубокую емкость. В картофель вбейте яйца, добавьте щепотку перца, соль и перемешайте.

драники-с-грибным-соусом5

На сковороде разогрейте масло растительное, ложкой выложите картошку, формируя тонкие оладьи. Жарьте с 2-х сторон  на среднем огне, до румяного состояния.

драники-с-грибным-соусом6

Выложите драники на бумажное полотенце (салфетку), промокните. Подавайте драники с грибным соусом на стол.

драники-с-грибным-соусом7

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама