Как приготовить курицу в соусе терияки? | Женский блог София
Свадебные аксессуары

Как приготовить курицу в соусе терияки?

;

курица под соусом терияки, курица в соусе терияки фото, курица под соусом терияки рецепт, филе курицы в соусе терияки, как готовить курицу в соусе терияки, японский соус терияки с курицейКурица «терияки» — это еще одна возможность легко, просто, экзотично и быстро приготовить курицу. Как приготовить курицу в соусе терияки?

Ингредиенты:

куриное филе – 1 кг;

125 гр соевого соуса;

3 ст. л. уксуса (яблочного);
1/3 ч. ложки черного перца (молотого);

2 стол. л. меда;

две  ч. л. крахмала;

чайная ложка сухого молотого имбиря;

вода примерно стакан;
2 стол. л.  масла растительного, в идеале кунжутного.

По желанию можно добавить пастернак, морковь или сельдерей, кинзу, петрушку.

Как приготовить курицу в соусе терияки?

Для начала следует определиться с посудой, в которой будет готовиться блюдо, иными словами выбрать сковороду, сотейник или вок.  Начинаем с приготовления соуса, поскольку курицу необходимо промариновать в соусе.

Приготовление соуса: мед смешиваем с соевым соусом, затем нагреваем на слабом огне, пока не расплавится мед. Охлаждаем смесь и добавляем оставшиеся ингредиенты, кроме крахмала и воды.

Филе курицы нарезать кусочками и положить в приготовленный маринад. Оставить курицу в соусе на 2-3 часа. Если Вы не торопитесь, то можете поставить ее в холодильник на сутки. Если у Вас есть маринатор, то все становится гораздо проще.

Как приготовить курицу в соусе терияки?  Замаринованное мясо выкладываем в вок (сковороду, сотейник), затем  добавляем маринад и чуть-чуть воды, тушим минут 20 на слабом огне. Время тушения, как правило, зависит от размера кусочков куриного мяса. Если Вы заметили, что соус выпарился, добавьте немного воды. Ближе к завершению готовки вливаем разведенный в холодной воде крахмал. В качестве гарнира идеально подойдет картошка в любом виде и рассыпчатый рис.

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

Комментарии (2)

  • Свиные ребрышки по-канадски | Женский блог София:

    […] « Как приготовить курицу в соусе терияки? […]

  • Гороховый суп с мясом | Женский блог София:

    […] Как приготовить курицу в соусе терияки? […]

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама от Google
Реклама
Реклама