Как приготовить мидии дома? | Женский блог София

Как приготовить мидии дома?

как приготовить мидии дома, как приготовить мидии в домашних условиях,  приготовить мидии дома, как приготовить речные мидии, приготовление мидий, мидии рецепт приготовления, мидии замороженные приготовление, рецепт приготовления мидий замороженных, приготовление очищенных мидий, как приготовить мидии, мидии, мидии рецепты, мидии замороженные, мидии как готовить, мидии фотоВопросом, как приготовить мидии дома, задаются сегодня многие хозяйки.  И их интерес вполне обоснован, поскольку мидии – это моллюски, в которых съедобны только мантия и мускул.

Потребность в мидиях увеличивается с каждым годом. Обусловлено, это тем, что они богаты минералами, белком и витаминами. Кроме того, они представляют собой диетическую и гастрономическую ценность. В дополнение хотелось бы отметить, что мидии обладают лечебным эффектом.

Сейчас известно множество способов, как приготовить мидии. К примеру, мидии можно употреблять вареными, жареными, тушеными, запеченными, маринованными, даже сырыми. Несмотря на то, что последний способ весьма распространен в наши дни, мидии все-таки лучше подвергать  обработке.  Связано это с тем, что мидии, которые  «живут» в открытых водоемах пропускают через себя не только океанскую и морскую воду, но и все то, чем богата их среда обитания. Во избежание серьезных отравлений, все-таки лучше знать, как приготовить мидии дома.

Чтобы получить от блюда с мидиями максимум пользы необходимо уметь их правильно выбирать. В частности мидии должны быть либо свежевыловленными, либо замороженными. Если у Вас возникли подозрения по поводу свежести моллюска, то лучше отказаться от идеи приготовить гастрономическое чудо.

Как приготовить мидии дома? Главное  — не переварите их, варятся они примерно 5 минут. Не стоит увлекаться крепкими специями и соусами.  Приправы и соусы должны подчеркнуть тонкий  вкус моря, который свойственен мидиям, а не убить его.

 

Если Вам понравилась эта статья, поделитесь ссылкой с друзьями

2 комментария

Комментировать

*

Subscribe without commenting

Реклама